Butter and Eggs heeft de kleuren van ouderwetse boter en eierdooiers van kippen die buiten lopen. Deze cultivar is vermoedelijk rond 1880 ontstaan toen veredelaars zich voor het eerst begonnen toe te leggen op het kweken van dubbele narcissen. Maar er zijn ook bronnen die zeggen dat Butter and Eggs misschien dezelfde cultivar is als Golden Phoenix of Yellow Phoenix, een cultivar die al veel ouder is.